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[美食咨询] 传说中的“撒尿牛丸”现身常州!

本主题由 展昭 于 2008-1-31 23:10 打开

传说中的“撒尿牛丸”现身常州!

有没有人吃过清潭菜市场边上的功夫小牛?
我是功夫小牛的赵军政,巷子里有没有人去吃过,感觉怎么样啊?给点意见啊!

谢谢各位朋友的意见,下面是简介:

平均价位:34元每位。
特色:食神撒尿牛丸,港式吃法
环境:火锅店中环境算是很温馨的
营业时间:10:30-----1:00


地址:钟楼区永红街道清街道清潭经综合市场西侧
电话:86994669

    功夫小牛港式牛肉火锅,是以经营和研发牛肉系列产品的餐饮连锁企业,根据国人口味,结合牛肉系列产品的特点,以中国传统火锅作为表现形式,形成了功夫小牛港式牛肉火锅的独特风味!
功夫牛肉丸作为功夫小牛的特有产品,得到广大消费者的推崇。
     传说当年汉高祖刘邦喜爱牛肉,尤其是宫里御厨秘制的牛肉丸,御厨为了制作符合皇帝口味的牛肉丸真是费尽苦心。刘邦要求牛肉丸必须具备几种特色:香而不腻,脆而不硬,淡雅鲜美,肉丝细腻而嚼劲十足,人吃百粒而不觉腻烦。御厨历经九九八十一天才制作出皇上钟爱的口味。后来中原战乱频繁,为躲避战乱,御厨流入民间并随逃难人员迁至华南,即形成现在的客家人,客家人的牛肉丸制作技术在广东流传至今,近些年更是得到发扬。正是所谓“旧时王谢堂前燕,飞入寻常百姓家”。
民国初年,随着沿海居民移居香港,牛肉丸在香港更是大放光彩,星爷的电影《食神》即取材于此,自此,牛肉丸誉满全球,风靡至今-----西方发达国家的肉食主要以牛肉为主,港英政府更是倡导食用优质牛肉,加之粤港饮食讲究清鲜,以营养、健康为导向,美味的牛肉丸及牛肉系列制品在香港倍受推崇。
       功夫小牛港式牛肉火锅以清鲜滋补为主,拒绝回收老油,拒绝重辣,引导健康饮食的消费习惯!
功夫小牛,健康饮食领导者------

功夫小牛吃法有讲究:

一品:功夫小牛汤底少油无辣,清香鲜美,清爽醇厚,钙质丰富。在汤水开锅后可以先品此汤,汤匙取一勺,用气微吹,再把汤吸入口中,即时鲜
           香 满腹,不忍下咽。
二煮:品汤之后,把牛肉丸、牛筋、牛肚、牛腩等特色食品放入锅中,等待3—5分钟,水开即可食用。强烈推荐以沙茶酱作为粘料,美味您自知!当
           然,也可以选择自己喜欢的沾料 调 配。
三涮:锅里的汤处于沸腾状态,您可以选择肥牛或牛柏叶、梅花腿肉等鲜品系列来涮锅,当然,每种鲜品有每种鲜品的最佳吃法,要撑握好涮的时
           间,否则味道就不敢恭维了!特别注意,切勿把全部食品一起放入锅中一锅煮,那是对美食的猥亵!
四炀:当您吃完牛肉系列食品后,锅中的汤上会有一层薄薄的油层,这是提醒你该烫野生菇菌、蔬菜和一些您喜欢的粉面主食了。
五喝:主食您是否感觉还没有吃够,那您可以再次品尝一下锅底里的的汤,此时的汤与开始的汤有什么不同呢?您细细品来试试------

[ 本帖最后由 kingsunny 于 2008-2-1 16:09 编辑 ]

附件

店面.jpg (244.25 KB)

2008-1-19 18:45

店面.jpg

珠帘效果.JPG (121.79 KB)

2008-1-19 18:45

珠帘效果.JPG

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2008-1-19 18:45

菜品.jpg

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就餐场景.jpg

功夫小牛.jpg (98.21 KB)

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功夫小牛.jpg

地图.jpg (114.48 KB)

2008-1-19 19:28

地图.jpg

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吃过的,味道不错,环境也不错。
洗手间太差了

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是自助吗
每天路过都看见的,好像之前装修时用的另外一个名字吧 呵呵

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谢谢一楼的意见!洗手间设置的是不合理,里面垫的有点高了----
回答二楼:
不是自助餐,是点菜的,客单价平均是34块钱!欢迎来品尝!
以前是老鸭煲店,我们是新租来新开店的,是连锁店来,和原来的老鸭煲没有任何关系的!

[ 本帖最后由 kingsunny 于 2008-1-19 21:19 编辑 ]

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就在偶家这挖!~
有空去试试
偶一边吃爆米花一边想你
吃着吃着
发现爆米花发芽了
原来眼泪的湿润和温度
可以让它有新的开始...

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看起来不错
下次去品尝

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了解。。

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9494

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没吃过,下次77去

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功夫小牛,是“吹”起来的----

功会小牛,天天吹牛,功夫小牛,是“吹”起来的----

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  ..........  雲 淡 風 清

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参与常州经济台“吃遍常州”,免费赠送牛肉丸套餐!
参与常州经济台“吃遍常州”,免费赠送牛肉丸套餐!

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不过是火锅而已.

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撒尿牛顽能外卖吗?
我要一个人去东京铁塔看夜景
我要一个人去威尼斯看电影

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回复 14# 的帖子

谢谢您的支持,很抱歉,暂时我们还没有开通这项服务!我们建议您来到我们餐厅来吃,s撒尿牛肉丸如果没有我们的特色沙茶蘸料的搭配,是很遗憾的------

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功夫小牛广告语

1汉时刘邦餐中牛,飞入今天百姓口。
2刘邦喜欢此牛,星爷拍过此牛,大众乐食此牛——功夫小牛,牛牛牛!
3比芝加哥公牛帅,比达拉斯小牛赛——放眼全球美食界,还是我功夫小牛最可爱!
4做来确实费功夫,吃得小牛好口福!
5我们不吹牛,我们只做牛;你们不顶牛,你们只吃牛!功夫小牛,大家的牛,真牛!


作者姓名:姜健
联系方式:255400山东省淄博市临淄区政府2楼齐文化研究中心209室
单位电话:0533—7218186

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我家就住旁边,吃过一次,感觉一般
环境也不怎么样,太拥挤了,转个身都困难

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路过,没有吃过

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感觉一般,辣的底锅一点都不辣.调料太麻烦了.一桌人拿个调料都要半天的.反正感觉吃的不过瘾!

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不知道辣不辣阿 我喜欢吃辣的哇
飘飘团购1群:39755783暗号:化龙巷
爱宠之家QQ群:35798959暗号:爱宠

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除了有牛肉丸 其他火锅店该有的菜都全吗

除了有牛肉丸 其他火锅店该有的菜都全吗    不要全部 都是以牛肉为主啊
小菲菲

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有空要过去吃吃看

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