功夫小牛有很多特色的菜式,只是很多人不知道如何去吃!
功夫小牛有很多特色的菜式,只是很多人不知道如何去吃!
比如,牛肉丸,很多人一吃就知道什么是专业!
比如,新鲜肥牛,专业的人经常要吃四份以上
比如,水晶皮蛋,好像我在常州没发现哪还有--
比如,牛肉馅饼,牛肉锅贴-----
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或者产品标准化的确是中餐的一大瓶颈----面多煮一份钟就太糊,少煮一分钟就太生---粥同楼,放水的比例不一样,煮的火候不一样,味道也会有差别,我们尽量以标准化出品来使顾客满意!
谢谢各位的意见----
现在功夫小牛的产品不再单一,价格不再居高不下------
现在客单价在28块钱左右 !
[ 本帖最后由 kingsunny 于 2008-8-7 11:06 编辑 ]