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电梯直达楼

从汤圆到汤团到锅贴：超级高清海量美图！

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九品芝麻官

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发表于: 2012-02-04 22:54
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由于元宵节要做汤圆 所以今天就演练一下
虾仁肉末一比一 加入葱白 胡椒粉 鸡精 盐巴 姜蓉 黄酒




搅拌均匀 摔打



和汤圆面 比起上次悲剧的抹茶元宵 这次的面团团已经很成功了



先开始做虾仁鲜肉汤圆
搓啊搓 搓啊搓 做了半天也就做了一碗多
难怪人家做团子都是妈妈 奶奶 婶婶 阿姨一堆人一起做
腰酸背痛 老公说 做妈妈size的大团子吧



于是就变成了三倍大的团子了
然后把和好的面做完了





但是馅还有很多很多 第一次做团子 汤圆 不知道包不下那么多馅
于是拿出一包饺子皮 开始做锅贴



放油 面粉水焖 煎



成品 。。。。。悲剧 煎的久了一点点 底部不美丽 也没有雪花片
下次少煎3分钟



总结 元宵节改菜单了 不吃汤圆了 也不吃团子 还是元宵方便~
以后这种难度的团子 汤圆还是妈妈做好了 累死了


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本帖评分记录
打虎佬 02-06 威望 +1
那个锅贴很好！口水直流
大单单 02-06 威望 +2
嗷。那个锅贴！！！羡慕嫉妒我不恨~~
rainlindly 02-06 威望 +2
哇~~~做的这么好看，肯定也好吃
assia阿夏 02-06 威望 +1
那锅贴真赞·~~
sunguoping 02-06 威望 +1
对于不喜欢吃这些东西的人来说，我看了很馋，很想来一点尝尝。。。
smigick 02-06 威望 +1
那个锅贴一看就是灰常不错的
蜡笔⊙小星 02-06 威望 +10
无限馋锅贴，太美了，太诱人了！
幸运狗狗 02-06 威望 +6
太诱人了。。。
丘比特的圈套 02-06 威望 +1
饺子饺子，馋哇
小小兔 02-05 威望 +3
俺也赞成做元宵，方便快捷，呵呵
clxczy 02-05 威望 +3
锅贴在锅子里面摆放的很专业
晴天小猫 02-05 威望 +2
心灵手巧
呢喃的刺猬 02-05 威望 +3
真的做的很漂亮啊
缘来缘去!! 02-05 威望 +1
那饺子怎么包的那么漂亮
icemartini 02-05 威望 +1
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“ 4米橱柜+2顶衣柜不到万元！瑞好橱柜湖塘茂业泰富城开业感恩回馈活动！
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达达头

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发表于 2012-02-05 03:53 回复主题 | 返回版面列表

煎锅贴要先放油，锅贴放进去，煎一会后倒入化好的面粉水，等水煎干再大火煎底，雪花就出来了，我每次都这样煎的。
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烟雾弥漫 02-06 威望 +1
什么叫雪花片？
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欢欢先生

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发表于 2012-02-05 08:51 回复主题 | 返回版面列表

你做的锅贴我看着都想吃
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发表于 2012-02-05 09:43 回复主题 | 返回版面列表

回 1楼(达达头) 的帖子
是那么做的 不过家里没有普通面粉了 用的自发粉调的水 而且贪心 大火多煎了一会儿
“取消装修人工费”的通知：限量征集168套完整家装样板房，全免人工费，装修总价直降30%，咨询：88888611
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湖塘斯柯达

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发表于 2012-02-05 09:45 回复主题 | 返回版面列表

好像吃啊。。。。
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tk1280

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发表于 2012-02-05 09:56 回复主题 | 返回版面列表

回 1楼(达达头) 的帖子
请问，肉馅的锅贴要煎多少时间啊
买颚式破碎机、反击式破碎机，来上海夏洲重工：021-58380935
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皇家爱情玛丽

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发表于 2012-02-05 10:02 回复主题 | 返回版面列表

看着就美味
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karenycx

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发表于 2012-02-05 11:07 回复主题 | 返回版面列表

  
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icemartini

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太帅了，太美了，I服了YOU!
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口水都出来了   
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紫蕓

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发表于 2012-02-05 12:23 回复主题 | 返回版面列表

学到了~
买颚式破碎机、反击式破碎机，来上海夏洲重工：021-58380935
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发表于 2012-02-05 12:53 回复主题 | 返回版面列表

口水直流，好想吃啊
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缘来缘去!!

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发表于 2012-02-05 15:41 回复主题 | 返回版面列表

那饺子怎么包的那么漂亮
你的桶合格吗？高露达饮用水专家教你如何选择桶装水
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发表于 2012-02-05 16:27 回复主题 | 返回版面列表

不错
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呢喃的刺猬

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发表于 2012-02-05 17:08 回复主题 | 返回版面列表

真的做的很漂亮啊
贺化龙巷归来，独享纯实木定制家具、移门劲爆优惠,柜体67折，移门58折。
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发表于 2012-02-05 17:31 回复主题 | 返回版面列表

楼主家的煎锅好的！！！
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看着我饿到则了
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clxczy

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锅贴在锅子里面摆放的很专业
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不错，看了挺有食欲的。
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俺也赞成做元宵，方便快捷，呵呵
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ivory

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饺子好馋人啊！！！！！包的真漂亮啊！
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回 1楼(达达头) 的帖子
你的锅贴真的好漂亮啊
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哇，手好巧啊
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球球的球

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发表于 2012-02-06 09:44 回复主题 | 返回版面列表

看了直流口水啊，还没吃早餐呢
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发表于 2012-02-06 09:55 回复主题 | 返回版面列表

喜欢那饺子哦，怎么包的那么好呢
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