由三亚市人民政府主办、三亚市旅游发展委员会、三亚市商务局承办的“让世界兴奋起来”2010年(第十一届)中国海南岛欢乐节三亚分会场“欢乐海南岛·三亚国际美食嘉年华”(以下简称“嘉年华”),将于2010年12月28日至2011年1月1日,在三亚大东海海鲜广场盛大举行。
海南国际旅游岛建设,是对海南“吃住行游购娱”六大旅游元素的一次国家战略性推广,而“吃”作为旅游六大要素之首,正说明餐饮业对海南国际旅游岛建设和旅游业的发展有着举足轻重的作用。三亚作为海南岛旅游重要的一站,不仅是海南特色饮食文化的聚集地,同时也谱写了中外美食激情碰撞的篇章。本次嘉年华传承了第十届海南岛欢乐节“美味三亚·美食盛典”打造的崭新亮点—“三亚十大名菜”,引领三亚美食文化进一步朝着品牌化、规模化和国际化的方向发展,并首次推出三亚国际美食节“展会+联盟+联欢”这一创新旅游品牌概念,更为2011年中国(三亚)国际旅游美食文化节打下坚实基础。
美食网络推广论坛先行 专家企业媒体凝聚“力”
作为嘉年华大戏的前奏,此次欢乐节三亚分会场的主办方将于2010年12月28日下午14:00-16:00,在大东海的珠江花园酒店举办一场美食网络推广论坛,旨在构筑三亚旅游美食文化在全国的合理地位,利用网络联盟及知名广播电台美食节目将三亚旅游美食强势推销出去。
届时,由主办单位三亚市政府、三亚市旅游发展委员会将联合专家、企业及相关媒体,围绕“如何推动三亚美食文化的形成”,“探讨目前美食企业与媒体之间的合作现状与问题”、 “可行合作方式及经验”、 “节事活动中的配合模式”等议题展开专题发言及讨论,加速形成三亚独特美食文化氛围,推动三亚的美食经济向前迈步。 政府搭台,促进美食企业与媒体之间形成持续稳定的合作是此次论坛的主要目的,形成三亚高速健康发展的美食经济文化体系是此次论坛的愿景,一方面要推动美食企业与媒体在美食方面的双创收,另一方面更要助力三亚美食文化的快速有力的形成。
三大主题活动齐绽放 号召天下“嘴”来尝
主题一:海南岛欢乐节三亚分会场开幕式
一个精心策划的开幕式,将在第一时间内汇聚各方人气。本次嘉年华开幕式将于2010年12月28日16:00拉开三亚分会场的帷幕。“火”为开幕式的主要表现元素,从原野中的第一抹火光为开场视频,演绎一段人类因火的保存开启民智,由文明的进步而创造出辉煌灿烂的饮食文化的过程。在一年最火爆的冬季旅游期,海南岛欢乐节的举办无疑是填薪加柴之举,更寓意三亚美食文化品牌的打造正处于冉冉上升的趋势。
主题二:三亚国际美食嘉年华
“三亚国际美食嘉年华”不仅给40家美食商家提供了一个展示特色的场所,更为广大游客和市民展示了一个休闲娱乐的新亮点。整个美食广场划分为制作区、消费区和表演区,参展商家都将拿出自己的拿手绝活,有被广大游客津津乐道的“三亚十大名菜”,也有不出海南岛便可品尝到的“国际美食”,还有包含中国文化的“中华美食”,更有与海南岛欢乐节主会场相互辉映的“咖啡文化”。从2010年12月28日起至2011年1月1日,每天16:00-24:00都会与民众相约大东海美食广场,自主消费,并现场抽奖和文艺汇演等多种娱乐项目加以润色,提高整场活动的可参与性。目前,确定参展的美食企业包括益龙海景渔村、茂榕轩大酒楼、好食家酒楼、槟榔河“梦里黎乡”餐厅、养生粥、东海龙宫海鲜城、南山缘起楼、三亚渡假村、阪一寿司、万豪度假酒店江户银日餐厅、君澜度假酒店慕尼黑德国啤酒屋、五号别墅度假酒店峇诺东南亚餐厅和兰庭轩中餐厅、三亚凡尔赛餐厅、珠江南田温泉度假酒店等等。
主题三:海南岛欢乐节三亚分会场闭幕式
借势欢乐节的狂欢氛围与超高人气,结合三亚分会场广场文艺汇演活动,拉开2011年三亚系列迎新活动序幕,也以一场精彩绝伦的跨年庆祝盛宴为本次嘉年华画上完美的句号。活动将联合三亚旅游饭店、旅行社、旅游景区及旅游购物、游艇会等旅游企业举办2010年迎新晚会,长达4个小时的表演将三亚旅游企业文化和风采展露一新。而新年钟声响起的那一个刻,就是三亚旅游再创辉煌的开始!
四大主题晚会添色彩 吹响三亚狂欢“集结号”
从2010年12月28日起至2011年1月1日,与“三亚国际旅游美食嘉年华”同步上演的还有四大主题晚会,最大化了嘉年华的娱乐性和观赏性。
12月28日 地方名菜文化之夜,畅想三亚饕餮美味
在美食嘉年华的第三个欢乐夜晚,大东海的主题舞台交给了三亚餐饮企业与三亚十大名菜。通过情景歌舞、民俗表演、看菜猜价格、大胃王等环节穿插在海南十大名菜的展示环节当中,让整个活动更加轻松惬意。同时通过这些节目对游客产生的吸引力来判断餐饮企业和三亚十大名菜在他们心中的地位。从而找到扩大三亚美食的影响力的方法。达到进一步宣传三亚十大名菜这一三亚美食文化品牌的目的。并进一步为2011年中国(三亚)国际旅游美食文化节做铺垫。
12月29日 天涯之声跨年DJ欢唱会,三亚激情夜不眠
主题之夜涵盖摇滚音乐、流行音乐、电子乐、民族音乐等多种音乐形式,旨在打造成集时尚、激情、自然为一体的高水平音乐盛会。作为天涯之声2010年最辉煌的收官活动,此主题之夜不仅丰富了当地的文化生活,也将三亚美食文化品牌在听众中进行广泛传播。
12月30日 凡尔赛美食文化之夜(节目策划中)
12月31日 珠江南田 三亚旅游企业迎新大联欢
这是一场三亚市各旅游企业员工大联欢。全场晚会分三个板块,分别由三亚市酒店、三亚市各景区及旅行社进行表演,通过视频、歌曲表演、舞蹈、乐器演奏、互动环节、景点介绍、业务展示等多种舞台表演方式展现三亚旅游企业员工不同的风采。与此同时,这也是一个增加企业员工彼此交流,团结企业员工力量的资源合作平台。